Havia um moinho na Ribeira de Saião e quatro na Ribeira do Lagar, mas estes últimos foram destruídos pelas cheias. Na Ribeira do Lagar também existia outrora um lagar que presumivelmente deu o nome à ribeira.
No vale, por cima de Sobral, havia antigamente varias povoações, agora abandonadas – entre elas a Panasqueira e Eiras do Bispo.
A sua Comissão de Melhoramentos, abrangendo as aldeias de Sobral, Saião e Salgado, foi fundada em 1977.
População residente, de acordo com as estatísticas oficiais: 1911 - 84; 1940 - 72; 1960 - 34; 1970 - 17; 1981 - 32; 1991 - 20; 2001 - 14